Späť na recepty

Karfiolová s baby špenátom od Recepty Mojej Zdravej Kuchyne

00:25

  • 370 g karfiolu (asi polovica menšieho karfiolu)
  • 1 PL jemných ovsených vločiek 
  • 1 ČL himalájskej soli 
  • 200 ml rastlinnej smotany (ovsená)
  • 500 g baby špenátu 
  1. Karfiol nakrájame na malé kúsky a vložíme do MioMatu spolu s ovsenými vločkami (tak aby boli navrchu) a soľou.
  2. Zalejeme rastlinnou smotanou a dolejeme vodu medzi rysku Min/Max. Keď nemáte smotanu, môžete ju úplne vynechať, doliať iba vodu a po uvarení dochutiť prepusteným maslom.
  3. Zapneme program Mash/Soup.
  4. Zatiaľ si rozmixujeme alebo nakrájame baby špenát. My ho máme radi, tak som ho iba nahrubo nakrájala. No keď vaše detičky nemajú radi zelené kúsky, môžete špenát úplne rozmixovať. Keď sa polievka uvarí, nakrájaný špenát primiešame a hneď môžeme podávať. Nie je potrebné špenát variť. Sparí sa v teplej polievke a ušetríme vitamíny. Teplá večera pre celú rodinu je na stole :-)