Späť na recepty

Hráškovo – špenátová od LaPetit

00:25

Na liter polievky potrebujeme

  • 200 g hrášku (môžeme použiť aj mrazený)
  • 1 menšiu šalotku
  • 75 g čerstvého špenátu
  • 2 stredne veľké zemiaky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • štipka muškátového oriešku
  • soľ
  • čierne korenie
  • voda/ zeleninový vývar
  • na ozdobu môžete použiť opražené plátky mandlí, biely/sójový jogurt a čierny sezam
  1. Cesnak prelisujte, cibuľu nakrájajte na drobno a zemiaky ošúpte a nakrájajte na menšie kocky. Všetko vložte do MioMatu.
  2. Pridajte hrášok, na hrubo nasekaný špenát, korenie a zalejte vodou alebo vývarom po rysku. Ak použije vývar, polievka bude mať intenzívnejšiu chuť. Ak vodu, musíte počítať, že polievka síce bude chutiť, ale s vývarom je všetko lepšie :)
  3. Zapnite program Mash/Soup a za 25 minút vám prístroj zapípa a polievku máte hotovú.
  4. Pred dovarením polievky môžete na suchej panvici opiecť 2 PL mandľových lupienkov a polievku nimi spolu s lyžicou jogurtu posypať. Vždy je na chuť lepšie ak k jedlu, ktoré je jemné pridáte chrumkavý element. Takže posýpkou nešetrite a polievku pekne ozdobte aj sezamom.