Späť na recepty

Vegánska cuketová od Moje jedlo

00:25

Na liter polievky potrebujeme

  • 1/2 veľkej cukety (bez zrniečok)
  • 1 zrelé avokádo
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 vetvičky rozmarínu
  • lyžičku údenej soli
  • štipku korenia
  • vodu
  • údené tofu
  • olivový olej
  • sézamové semienka
  1. Cuketu prerežeme, vydlabeme semienka, nakrájame na kocky a dáme do MioMatu.
  2. Pridáme avokádo zbavené kôstky a šupky, 2 strúčiky cesnaku, rozmarín, soľ, korenie a vodu po rysky Min/Max.
  3. Zapneme program na prípravu polievky Mash/Soup a o pár minút zaznie zvukový signál s pripravenou polievkou.
  4. Kým sa polievka varila, na oleji si opečieme na kocky nakrájané tofu. Polievku naservírujeme, posypeme tofu, semienkami, pokvapkáme olivovým olejom, okoreníme a podávame.