Späť na recepty

Mrkvový krém s cícerom od Snědeno.cz

00:25

Na liter polievky potrebujeme

  • 240 g cíceru
  • 3 mrkvy
  • 2 kocky zeleninového bio bujónu
  • 2 lyžice oleja
  • 1 cibuľu
  • 1 lyžičku strúhaného zázvoru
  • podľa chuti chilli vločky
  • pitnú vodu
  • slnečnicové semienka
  • ľanový olej
  1. Cícer prepláchneme a namočíme do studenej vody a na druhý deň scedíme. Ak chceme ušetriť čas, použijeme cícer konzervovaný.
  2. Do MioMatu kvapneme trochu oleja a nasypeme tam cícer, nahrubo nakrájanú mrkvu a cibuľu, strúčik cesnaku a bio bujón. Okoreníme zázvorom a chilli korením a zalejeme vodou medzi rysky "min" a "max".
  3. Stlačíme tlačidlo "Mash/Soup" a za 25 minút máme uvarené.
  4. Do hotovej polievky nalejeme kokosové mlieko (príp. šľahačku) a stlačíme ešte tlačidlo "Smoothie". MioMat polievku ešte 2 minúty premixuje a máme hotovo.
  5. V medzičase si na panvici nasucho opražíme slnečnicové semienka, ktoré použijeme na ozdobenie polievky na tanieroch. Na záver polievku ešte pokvapkáme kvalitným olejom.