Späť na recepty

Gazpacho od Snědeno.cz

00:25

Na liter polievky potrebujeme

  • 6 paradajok
  • 2 červené papriky tenkostenné
  • 2 jarné cibuľky
  • 2 sušené paradajky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 bielu papriku
  • 1/2 šalátovej uhorky
  • z 1/2 citróna - citrónovú šťavu
  • hrsť čerstvej bazalky
  • chilli vločky
  • čerstvé mleté čierne korenie
  • soľ
  • balzamico
  • ľad
  • Na ozdobu: syr parmazánového typu, olivový olej
  1. Zeleninu umyjeme a nakrájame na kusy (od každej si necháme kúsok na ozdobenie polievky a nakrájame na drobné kocky). Do MioMatu kvapneme trochu oleja, prilejeme 3 dl ľadovej vody, vhodíme paradajky a ľad.
  2. Priklopíme, zapojíme do zásuvky a stlačíme tlačidlo "Smoothie".
  3. Po 2 minútach prístroj zapíska. Zložíme pokrievku, prihodíme uhorku, papriky, bazalku a okoreníme podľa chuti. Opäť priklopíme a stlačíme "Smoothie".
  4. Za ďalšie 2 minúty by malo byť pomixované (v prípade potreby ešte raz zopakujeme). Polievku ochutnáme a prípadne dochutíme. Môžeme pridať aj trošku trstinového cukru.
  5. Podávame studené. Na tanieroch ozdobíme pokrájanú zeleninou, strúhaným syrom, olivovým olejom a lístkami bazalky.