Späť na recepty

Krémová "gulášovka" z bedlí od Snědeno.cz

00:25

Na liter polievky potrebujeme

  • 4 väčšie klobúky bedle
  • 2 zemiaky
  • 2 kocky zeleninového bio bujónu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 strednú cibuľu
  • 1 lyžicu masla
  • 1 lyžicu majoránky
  • 1 lyžičku sladkej papriky
  • 0,5 lyžičky údenej papriky
  • podľa chuti chilli korenie
  • podľa chuti čerstvo mleté ​​čierne korenie
  • na ozdobu - pistácie, kvalitný olej     
  1. Huby očistíme, prekrojíme na štvrťky a dáme do MioMatu.
  2. Pridáme olúpaný cesnak a cibuľu, prekrojené tiež na štvrťky. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, rozkrájame a tiež nasypeme do nádoby MioMatu.
  3. Pridáme korenie, polovicu majoránky, bujóny a zalejeme vodou po rysku "max" (alebo zalejeme vývarom a osolíme). Priklopíme vrchným dielom, zapojíme do siete a stlačíme tlačidlo "Mash/Soup".
  4. Kým bude prístroj pracovať za nás, posekáme pistácie a ideme si oddýchnuť :)
  5. Až nás prístroj privolá pískaním, do polievky dáme maslo a zvyšok majoránky a necháme ich rozpustiť. Na tanieroch ozdobíme pistáciami a olejom.